免烤莓果豆腐乳酪蛋糕，母親節親子下廚樂

用料  

免烤莓果豆腐乳酪蛋糕，母親節親子下廚樂的做法  

1. 1 將吉利丁片和冷水放入大碗內，置於一旁備用。將板豆腐覆蓋廚房紙巾並壓上重物，放入冰箱內冷藏靜置。
   
   2 將奶油放入主鍋，以5分/100℃/速度 2融化，取出放入碗內備用。
   
   3 將消化餅放入主鍋，以10秒/速度 5切碎。
   
   4 加入融化奶油，以5秒/速度3混合。將餅乾底倒入方型模型(約12公分×12公分X5公分)內，以湯匙或平底容器將餅乾底壓緊。
   
   5 將奶油乳酪、糖、壓乾水份的板豆腐、
   原味優格和檸檬汁放入主鍋，以40秒/速度4打勻，再以5分/60℃/速度2烹煮。
   

2. 6 將吉利丁片擠乾水份後加至主鍋內，以
   15秒/速度 4拌勻。倒入填好餅乾底的模型內，放入冰箱冷藏3小時至凝固，取出乳酪蛋糕，淋上喜好的水果醬汁和放上莓果，即可切塊享用。