下廚怎麼做才好吃

新入博世廚師機，就用戚風開光，太省時省力啦，10分鐘準備妥當，烤制過程中已經收拾好烘焙的爛攤子。用料蛋黃糊雞蛋黃4個白砂糖15g植物油45g牛奶50g低筋麪粉50g蛋白打發雞蛋清4個白砂糖45g【沐沐醬下廚札記】經典綿密戚風（廚...

用料全麥粉150高筋粉150奶粉10水200酵母4白砂糖20鹽3黃油20【沐沐醬下廚札記】低熱量全麥土司的做法除鹽和黃油以外的食材全部攪拌均勻，揉成團10分鐘成團後加入鹽和黃油，10分鐘左右揉出手套膜，開始發酵排氣後分成三份，卷...

下次試試加點洋葱或者豆腐。用料肥牛300克西紅柿4個蒜適量姜適量金針菇300克土豆1個辣椒醬1勺韓式大醬1勺白味增1勺生抽2勺蠔油1勺番茄醬2勺鹽少許糖1勺番茄膏1勺下廚記錄4—酸湯番茄土豆肥牛的做法切蒜蓉，薑絲。番茄...

每一個方子都值得被認真對待。👻用料對媽媽做菜的記憶下廚小札記的做法準備行動開吃小貼士蘿蔔青菜，各有所愛。願我們都能與自己喜歡的滋味相遇。...

超市買的帶魚尾段，還不到6元一斤，比幾十元一斤的🐷🐮🐑肉，便宜太多，甚至比一些蔬菜還便宜，生活就是柴米油鹽，該精細的時候還是要精細，畢竟大閘蟹不是每天都有（人送😜）。買了好大一袋子，才十幾塊錢，做了好幾盤子酥帶魚。我比較喜...

8寸方戚風模具一隻用料低粉90g糖70g牛奶70g植物油70g雞蛋7個檸檬汁適量鹽2g【沐沐醬下廚札記】超柔軟古早蛋糕的做法植物油奶鍋加熱至有油絲後倒入打蛋盆加麪粉，手抽拌勻加奶繼續攪拌會成粘稠糊狀加蛋黃攪勻，形成蛋黃糊...

用料奶黃餡兒雞蛋2個糖90g牛奶50g麪粉30g植物油30g檸檬適量水油皮面粉130g豬油30g糖10g水70g油酥麪粉150g豬油75g刷蛋液蛋黃1個【沐沐醬下廚札記】奶黃餡兒老婆餅的做法所有奶黃餡兒材料攪拌完成，蒸熟，蒸的過程中需要攪...

用料200克新鮮鳳梨，去皮、200克切塊，50克切170克柳橙，只取果肉40克糖40克樟檬汁250克樟檬蘇打水(雪碧或七喜)80克冰塊(每塊大小需在5公分以內)60克蘋果，去皮，去籽、切丁40克檸檬汁250克檸檬蘇打水(雪碧或七喜)80克冰塊(每...

用料淡奶油【沐沐醬下廚札記】淡奶油消耗筆記持續更新的做法蛋撻冰淇淋馬氏卡彭奶酪意式奶凍以上都是個人體驗過有效才摘錄進去的，後續會再記錄。...

📝減脂的自己每天午餐，晚餐。用料蝦仁80克雞蛋1個黃瓜3/1杏鮑菇1根玉米籽1小把鹽適量青椒2-3根黑胡椒粉適量橄欖油/玉米油/菜籽油/色拉油10g減脂下廚記雜燴蝦仁的做法準備食材，切丁，蝦仁去蝦線雞蛋打散與蝦仁混合油鍋裏...

陸續傳到菜譜的“作業”裏微信公眾號：MatchaYins：maccha_yang用料💰時間親朋好友同袍愛人📷不下廚的日子，做一枚躺倒的吃貨的做法自己下廚的紅燒肉鎮樓...

小犇最愛的湯，所以做起來也很有興趣。用料紫菜蝦皮雞蛋鹽豬油小犇下廚記之紫菜蝦皮蛋花湯的做法老薑一小塊，洗淨去皮。老薑切片鍋里加適量水，放入薑片，燒開。紫菜用温水泡一下撈出紫菜，加入一小把蝦皮。雞蛋加少許鹽攪散把...

用料雲南紅皮小土豆2個鹽辣椒粉五香粉黑胡椒白胡椒花椒粉食用油【沐沐醬下廚札記】烤土豆薯角的做法土豆洗淨去皮切塊加少許食用油，撒料拌勻，所有調味料都少量，只是為了香一下，鹽為主土豆200度，40分鐘，我還烤了其他的，芋艿20...

這是一家人吃的量，復刻了當年驚豔我的最正宗的那家店，現在黃燜雞進入衰退期了，還是自己做吧用料醃雞腿雞腿5只料酒生抽澱粉鹽白胡椒炒香冰糖一大顆姜4片蒜2瓣醬汁甜麪醬蠔油老抽生抽料酒配菜香菇土豆甜椒杭椒小米椒【沐...

匈牙利大使親自教你做國菜？是的沒錯！我也帶了中國辣椒醬給大使大使還跟我分析了一下湖南辣和四川辣的區別！據説匈牙利是歐洲最能吃辣的國家，也是著名的金紅辣椒粉paprika的產地！最驚喜的是他們當地的一種街頭小吃langos和...

到了草莓盛開的季節，讓我們優雅的把她吃掉~用料雞蛋4個白砂糖60g植物油45g牛奶50g低筋粉80g草莓適量奶油250g【沐沐醬下廚札記】草莓蛋糕的做法首先做一個戚風蛋糕，之前也分享過菜譜，這裏僅僅簡單提一下步驟，蛋清蛋白分開...

菜鳥下廚用料普通食材下廚房菜譜新手下廚的做法給愛的人做好吃的...

一起下廚，又懶得建菜譜。來這堆一堆吧！用料希臘美味中華美食亂入的各國菜愛和搞笑加一勺和Larry一起下廚的時光的做法我和larry興起做飯打開冰箱發現沒有需要的食材用冰箱裏的食材亂入兩個人很high的邊做邊搞笑一起塞塞...

簡單好玩，陸續更新……用料家裏有啥就順手做點啥10克玩着下廚的做法恭喜發財翠竹報春節節高大吉大慄1材料:花🌸胡蘿蔔，紅蘿蔔，西藍花梗，葉子:油菜2切切剪剪3擺盤吃一顆愛你的蘋果6刀功不錯...

才做了9天，從完全不知道燒什麼，到每天想方設法的搭配營養和擺拍，就為了兩個小學生能有一頓美好的早餐用料蠔油1勺從不下廚的手殘黨學做一個好媽媽的做法4.1牛排，玉子燒，肉包，玉米小米胡蘿蔔汁3.28混亂髮明的大餛飩，蒸蛋，饅頭，...

眾口難調，鹽糖醋汁都要根據自己的口味來慢慢調，大致需要的調味料就是這樣，檸檬加進去很清新，不加也沒關係的用料白蘿蔔1根胡蘿蔔三分之一根檸檬三分之一個小米椒2個泡椒3個泡椒水一勺鹽適量糖適量白醋大量【沐沐醬下廚札...

午餐，紅燒鯉魚，白灼芥蘭，咖喱雞腿其他都速熟食品用料魚端午節下廚做飯的做法魚菜嚇晚上西式，煎三文魚頭，奶油蘑菇湯水果酸奶沙拉，...

用料蛋撻皮成品4個蘑菇10個培根適量洋葱1/8個牛奶200g白胡椒粉適量奶油200g歐芹適量羅勒適量牛至葉適量礦泉水適量低筋粉15g鹽適量【沐沐醬下廚札記】快手酥皮奶油蘑菇湯的做法開火熱鍋，倒入低筋粉，慢慢翻炒，同時洋葱切...

用料黃豆150g水1500g內脂3g温水30g【沐沐醬下廚札記】豆腐腦的做法黃豆和水打磨，可以用破壁機也可以用豆漿機果蔬模式，榨3遍豆漿煮開小火繼續煮5分鐘內脂和温水兑勻，放入電飯煲，豆漿關火一分鐘後倒入電飯煲，開啟保温模式，15...

本來是要解決冷凍室裏存放很久的印度飛餅，結果這款超快手的臘腸披薩得到家人好評。老公説「這是世界上最好吃的披薩，我能吃三個！」。明明只做了3個，他還吃完了一大碗麻食，果然他披了一張外國人的皮，長了一箇中國人的胃。蔬...