因為炒飯炒菜油煙太大了
燜鍋就不會
既好吃味道又不會很重 開心
用料
| 土豆 | 一顆 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 紅辣椒 | 半顆 |
| 綠辣椒 | 半顆 |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 蕃茄醬 | 一勺 |
| 黃豆醬 | 兩勺 |
| 澱粉 | 一勺半 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蒜 | 半顆 |
| 雞翅 | 四個 |
| 雞腿肉 | 兩個 |
家庭版黃記煌燜鍋的做法
蔬菜切塊 放入鍋中 拌勻 再加少許鹽 油 辣椒粉 胡椒粉 （小火燜五分鐘 先燜出點水分）
![家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞翅切幾刀 雞腿切塊 放料酒 鹽 胡椒粉 大蒜碎末 抓勻 靜置十五分鐘 （時間隨意入味就行啦 還有雞翅有血水的記得洗乾淨）
![家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把肉類鋪在蔬菜上 再鋪醬料 在燜至熟透即可
![家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭版黃記煌燜鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
醬料調製 個人口味不一樣可以自己摸索一下
我：黃豆醬兩勺 /蠔油兩勺 /生抽兩勺 /番茄醬一勺 /澱粉一勺半 /辣椒粉 適量/ 這個燜鍋的靈魂就在醬料裏了
蔬菜燜五六分鐘出點水分了 再放肉 鋪醬料燜至熟透 開鍋拌均勻
蔬菜水份少可加少許水 根據跟人喜愛加 洋葱 番薯（番薯甜甜的 ）
肉類 也可以根據自己的喜好 蝦 魚肉 墨魚仔
自己吃的開心就好啦
所以根據自己喜好可以調整實施方案喔( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
