超級下飯的菜咬上一口還會爆汁😋吃上這個我能多吃一碗飯😉
用料
豆腐 | 一塊 |
葱 | 一根 |
姜 | 兩片 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 2−3根 |
醬油 | 3勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
水 | 半碗 |
🔥超級超級下飯香煎豆腐的做法
豆腐洗淨瀝乾水分,切吧切吧切成小塊,往鍋裏倒點油(⚠️這是煎豆腐不是炸豆腐油不用放太多),等油熱時,把火調小放入豆腐
豆腐都放進鍋裏後開中火煎至兩面金黃煎得差不多的時候裝出盤,鍋裏底油把姜葱蒜放進去爆香,爆香後就可以放醬料了,醬油三勺,蠔油一勺,糖半勺,半碗清水(千萬不要放鹽,不然會鹹死賣鹽的)
汁收得差不多,顏色變深,這時放入香菜翻拌就可以出鍋裝盤了,表面撒點芝麻做點綴
好吃的香煎豆腐就完成了,可以多吃🍚🍚🍚