月子3紅燒豬蹄胡蘿蔔塊

用料  

月子3紅燒豬蹄胡蘿蔔塊的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，
   
   土豆洗淨切滾刀塊
   
   彩椒切成菱形
   
   兩切片

2. 鍋中加油，加入彩椒略炒。撈出。
   
   放入薑片，土豆，胡蘿蔔，煸炒至七成熟。
   
   
   放入豬蹄加入生抽、老抽，鹽。翻炒上色。放入白糖收汁。最後加入煸好的彩椒。翻炒均勻即可出鍋。