酸奶穀物杯-菌絲生活發酵劑

菌絲生活的酸奶菌種都有菌株編號。含有大量的胃酸殺不死的耐酸活菌，在腸道里可以分解多餘的脂肪酸和葡萄糖。對減脂增肌、健康生活都是不可多得的食物。

用CL菌種發酵出來的酸奶質感濃厚，口感細膩，酸味適中，香味足。搭配新鮮水果和穀物一起，美味又健康的早餐，還可以有效的調理腸胃。

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用料  

酸奶穀物杯-菌絲生活發酵劑的做法  

1. 準備一小包菌種（1克）和1L常温全脂牛奶。也可根據自己喜好加適量糖。

2. 將菌種和牛奶倒入酸奶機內膽，根據自家用量可以加500克-1000克之間的牛奶。如果想加糖也在這一步加入。攪勻後蓋上內膽蓋子。放入酸奶機。如果室温較冷，可以在內膽和外壁之間加温水

3. 蓋上酸奶機蓋接通電源，發酵10-12個小時。我一般晚上七點做，早晨七點剛好做早餐

4. 發酵好的酸奶很濃稠，酸度也適中，香味也很足。如果能冷藏放六小時以上味道也會更好。

5. 發酵好的酸奶和麥片、新鮮水果、粗糧餅乾搭配一起食用

6. 先取兩顆草莓切小塊兒，再取三顆草莓對半切開

7. 取一個杯子先鋪一層水果

8. 加入一層酸奶

9. 再加入一層麥片，再加入酸奶蓋在麥片上

10. 最後將對半切開的草莓截面貼杯子擺一圈，中間加入餅乾碎

11. 最後添加一點酸奶，用剩餘的水果和餅乾簡單裝飾就可以吃啦。又好看，又健康吧。

12. 多餘的酸奶可以轉移到消毒過乾爽的密封罐中冷藏保存。