給寶寶做的農家一鍋出貼餅子

給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法步驟圖

給娃吃的,葱薑蒜啥都沒放,就來點鹽和醬油,少量料做調味品。很香。

用料  

五花肉 300g
芸豆 600g
玉米 1跟
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
玉米麪 2份
白麪 1份
玉米麪白麪總量的一半
酵母 4g
料酒 少量
醬油 少量
少量

給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法  

  1. 用麪包機(aca)和麪,先放水,再放面。玉米麪和麪粉的比例是2:1,水是所有粉重量總和的一半。和麪,我選了20分鐘,發現很稀,又揉了10分鐘,還那樣。直接選發酵功能。發酵(酸奶功能)了20分鐘。真的腫起來了,如圖,蓋上面包機蓋子等着我下一步吧。這個裏面沒放鹼,沒放糖,所以稍微有些酸味

    給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法步驟圖 第2張
  2. 1.油燒熱2.下入五花肉炒炒3.下入洗好的芸豆,讓每根芸豆上都有點油4.放水,和芸豆一樣高5放入切好的土豆塊,胡蘿蔔,玉米6倒入少量醬油,一勺鹽。7中火煮開後,改小火,蓋上蓋子燉

    給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法步驟圖 第3張
  3. 小火一直燉啊燉,寶寶喜歡很軟乎的,我燉了一個小時。然後貼餅子。有多餘的面,放在小盆裏,放上幾個棗上鍋。20多分鐘後,基本OK。嚐嚐口感鹹淡就出鍋啦

    給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法步驟圖 第4張
  4. 餐後圖

    給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的做法步驟圖 第5張