烤箱版龍眼乾

媽媽寄的龍眼，太多吃不完，又不捨得浪費了，索性做成龍眼乾吧……

用料  

烤箱版龍眼乾的做法  

1. 把新鮮龍眼用剪刀一個個剪下來，注意不要破皮了見肉了哦！

2. 把剪好的龍眼用清水清洗一下，放到容器中讓表皮水分晾乾一點。

3. 我家的是小烤箱，上下火230度，時間可以調長一點，烤完一遍，打開烤箱晾一下，再重複烤至外殼變幹

小貼士

1.在烤的過程龍眼乾的味道會逐漸出來，烤3-4遍後可以拿一個剝開看看肉質顏色的變化。
2.烤到外殼捏起來硬硬的就差不多了，我是烤到圖片肉質顏色，還保留一點點水分，不會太乾，單吃比較好吃，要是泡水可以再烤乾一點。
3.儲存儘量以密閉的罐子或是密封袋放的時間可以久一點。