紫蘇好好吃 用料 雞胸肉 A:酒4大匙、鹽一小勺、味淋2大匙 B:柚子胡椒適量、紫蘇8片、鹽適量、白芝麻、青葱10g 麻油 醬油 【食戟之靈】香烤合鴨(雞胸肉版)的做法 用叉子在雞胸肉上叉幾個洞,保鮮袋裏放入A及雞胸肉,按摩幾下雞胸肉後放入冰箱醃製一小時。 平底鍋倒入麻油,煎雞胸肉。皮的一面煎3-5分鐘,另一面1-2分鐘。(煎好是金黃金黃的) 煎好的雞胸肉放入烤箱,上下火220度烤20分鐘。 B用攪拌機打碎,最後用醬油調味。 烤好的雞胸肉用調好的醬料蘸勻~(我是帶飯盒的)