🦏異次元美食【食戟之靈】—食戟烤肉

重現吧！穿越異次元的美食！《食戟之靈》中食戟脆皮烤肉（仿）！
在不違揹物理化學定律的前提下，儘可能復刻動畫裏的步驟和原材料，不添加任何額外發揮，原原本本地重現動畫裏的料理
，然後吃掉。

用料  

🦏異次元美食【食戟之靈】—食戟烤肉的做法  

1. 土豆削皮切塊，入鍋蒸熟。

2. 香菇切丁，入鍋稍微炒熟一下。

3. 土豆搗成泥，加入香菇丁，撒鹽，黑胡椒，攪拌均勻。

4. 墊保鮮膜，拿三片培根垂直鋪好，在上面交叉兩片培根。

5. 土豆泥整理成拳頭大小的橢圓體，放在培根正中。

6. 用培根將土豆泥裹起，保鮮膜包緊，滾幾下。兩邊保鮮膜打結。冷藏10分鐘定型。

7. 用四段棉線將培根卷紮緊實。

8. 烤盤底刷油，墊上蒜片，擱入培根卷，進烤箱190°，烤15分鐘。

9. 紅酒，糖，生抽，油煮成醬汁。

10. 取出培根卷，剪去棉線，澆入醬汁。

11. 請享用！點個關注，謝謝！🦏

小貼士

①蒸土豆，可以用筷子戳穿的時候就是完全熟透了。
②墊保鮮膜，比較容易裹緊，定型。
③烤制的時間，根據各家烤箱的脾氣（功率）而定。
④如果有味淋，白砂糖就可以不用加，味道會更好。