小美版日式南瓜紅豆麪包

用料  

小美版日式南瓜紅豆麪包的做法  

1. 將麪粉，南瓜泥，糖，鹽，酵母一起放入主鍋；

2. 30秒轉速從3速到6速調和成團；

3. 揉麪模式三分鐘；

4. 加入45克玉米油後再揉麪3分鐘；

5. 將麪糰拿出揉圓入保鮮袋放入烤箱一發28度一小時；

6. 發到二倍大就可以了；

7. 排氣分割後，裏入紅豆沙，整好形放入烤箱二發38度30分鐘；

8. 預熱烤箱175度十分鐘，二發好的麪包上放一張吸油紙上面壓一個平板模具，175度烤18分鐘！

9. 烤好後切開面包組織綿軟，紅豆沙口感細膩柔潤。