用料 高筋麪粉 300克 日式紅豆包 日式南瓜泥包的做法 麪粉300 水175 鹽3 糖20 酵母3 黃油20兩塊三角奶油奶酪 除了黃油外面團材料先26分鐘,後加入黃油15分鐘。一半一發,一半二發。 一發的分成六份,杆平包入紅豆,先對角線捏緊再捏合,整形後用手稍稍壓扁,發酵後172度18分鐘 因為烤箱小才分成一份一發一份二發,二發的步驟與一發一樣