超簡單的葱花捲

全家北方人，在這特殊的抗疫時期宅在家裏已經吃掉了五袋麪粉

用料  

超簡單的葱花捲的做法  

1. 常規發麪，和麪時加入少許白糖有助於麪糰發酵。

2. 切半碗葱花和半根自制香腸（可不放，放了更美味哈），加入大約10毫升芝麻香油和鹽（比平時炒一盤菜放的鹽稍多一點）攪拌均勻。

3. 發酵好的麪糰排氣後，擀成後約5毫米的長方形面片，均勻鋪上葱花香腸餡料。

4. 從下部往上捲起來，稍微緊一點。

5. 切成花捲生胚，温暖的地方二次發酵，夏天一般十多分鐘就好了，冬天我一般放在烤箱裏面發酵，速度快一點，等到花捲變得胖胖的，拿起來輕飄飄的就是二次醒發好了。

6. 開水上鍋，上汽後大中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘後開蓋，美味的葱花捲就完成啦！整形簡單，速度非常快，大家快動手做起來吧！