下飯的老乾媽辣醬乾煸肉絲

用料  

下飯的老乾媽辣醬乾煸肉絲的做法  

1. 被挑光肉絲的老乾媽乾煸肉絲辣椒。孩子特別喜歡這款老乾媽，可惜裏面沒有多少肉絲，很快就被孩子把肉絲挑出來吃光了。

2. 精瘦肉切絲，可以加少量料酒生抽醃製一會兒，去肉腥味。

3. 鍋裏倒油，油五分熱倒入肉絲翻炒。炒大概四五分鐘至肉裏水分已幹。將肉絲撈出。

4. 重新起油鍋，油七分熱倒入老乾媽辣醬，翻炒幾下倒入肉絲繼續炒。

5. 兩分鐘就炒好了。

6. 晾涼後裝入罐子。可以下飯也可以拌麪條。

7. 放冰箱過夜醃入味更好吃。實際上孩子當晚就給裏面的肉絲又吃光咯！

小貼士

做法都是自己想出來的，大家有更好的建議歡迎留言😊