ps:一定要把水炒幹 不然口感不好 用料 杏鮑菇 4個 油 適量 老乾媽(最好是乾煸肉絲的) 看心情 芝麻 少量 孜然 少量 蒜 4瓣 鹽 半勺 老乾媽乾煸手撕杏鮑菇的做法 將杏鮑菇撕成條狀(越細越好) 熱鍋不放油 放入杏鮑菇煸炒(儘量炒幹) 把水都炒幹之後放入少於油 再加入蒜末繼續煸炒 再加入老乾媽辣椒醬和少與鹽 最後再加入少於芝麻和孜然 就可以出鍋了 成品近照 嘻嘻