這白靈菇要是用郫縣辣醬來做肯定要好吃得多，我只用了花椒和幹辣椒做成麻辣的，確實遜色不少，無奈呀。 用料 白靈菇 冬筍 花生米 花椒 幹辣椒 鹽 醬油 醋 麻辣白靈菇的做法 花生米炸熟備用，白靈菇切丁用開水燙過瀝乾，冬筍也切丁煮熟 熱鍋倒油，放入花椒和幹辣椒，炸出香味，再放入白靈菇和冬筍翻炒，加鹽、醬油、醋適量，最後加入花生米，出鍋。還應該再加點黃瓜丁，可惜家裏沒有了，只好做罷
