用料 黃彩椒 一個 白靈菇 兩個 耗油 食鹽 料酒 葱 姜 蠔油白靈菇的做法 白靈菇兩個，黃彩椒一個 白靈菇切片，辣椒用手撕成小塊 白靈菇在沸水裏打個滾，撈出來控水 炒鍋燒熱倒油，放入葱姜爆香，然後下白靈菇翻炒，加入蠔油、食鹽、料酒，添少許湯小燉一會；然後放辣椒翻炒，最後勾薄芡就可以盛盤了
