不加一滴水電飯煲焗雞，鮮嫩多汁，好吃到添盤

今天聖誕節，要有點節日大餐的儀式感，就做了這個這個不加一滴水的電飯煲版葱油雞！
沒想到好好吃、鮮嫩多汁、一隻雞不夠吃！肉質鮮美，皮更是香滑，今日份滿足全靠它。
今天用了半隻雞，2個人的分量。好！菜譜拿走給我小心心哦

用料  

不加一滴水電飯煲焗雞，鮮嫩多汁，好吃到添盤的做法  

1. 把雞清洗乾淨、瀝乾水份、放入3勺生抽，2勺老抽，2勺蠔油，1小勺糖，1勺黑胡椒粉。拌均勻後塗抹在雞肉上，醃製一小時，又或者提前一晚醃製冷藏更入味

2. 雞醃製好後，在電飯煲中放入少許油，然後鋪上薑片和葱段，再把雞放進去。按煮飯鍵焗好就好了。
   打開鍋蓋，把剛剛醃製雞肉剩在碗裏的醬汁淋上去。再蓋上鍋蓋焗20分鐘就好啦！

3. 想到好好吃、鮮嫩多汁、一隻雞不夠吃！肉質鮮美，皮更是香滑

小貼士

Tips:
如果你買的雞是大隻一點的就醃製久一點，也對應的焗久一點，增加20分鐘左右。不要買太老的雞。
對自己家的電飯煲沒把握的話，放多點底油，做的過程打開蓋看看哦！