就是想吃,喜歡自己做,沒故事🍳🍷🍴
用料
五花豬肉 200 | g |
豬肉末200 | g |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 5g |
葱 | 5g |
胡椒粉 | 1g |
薑末 | 6g |
生抽 | 一湯勺 |
白糖5 | 克 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 5g |
簡易獅子頭的做法
五花肉洗淨切成片,再切成絲,再切成黃豆大小的丁,和肉末一起放入容器裏,加入所有配料,帶上工作手套進行充分和肉,知道肉餡相互成團結狀😀。
做成自己喜歡的大小。鍋裏放油燒熱開,依次放進獅子頭炸2分鐘起鍋,把高壓鍋蒸籠容器裏放適量的水後放入獅子頭隔水大火蒸,高壓鍋開始出氣時轉小火蒸45分鐘
這是蒸好的獅子頭,忘了照相,吃得只有2個了😀。
簡單好上手省時好吃!✌
小貼士
只要是肉一定要切成丁,合成團。