豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。第一洗不乾淨有異味,第二處理不好容易回縮影響口感
用料
豬肚 | |
麪粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
最牛的處理豬肚方法的做法
先倒料酒搓洗一遍,把洗下的髒東西倒掉
不要用清水沖洗,直接倒入麪粉,慢慢搓揉
很乾淨了吧?豬肚上的粘液全部被面粉粘下來後用清水沖洗乾淨
鍋內加水和料煮開,把一個盤子塞到豬肚裏面,如果口太大用牙籤連接,把用盤子撐着的豬肚放鍋裏過水
取下盤子豬肚一點也沒有回縮
再來一張,真的不回縮
豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。第一洗不乾淨有異味,第二處理不好容易回縮影響口感
用料
豬肚 | |
麪粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
最牛的處理豬肚方法的做法
先倒料酒搓洗一遍,把洗下的髒東西倒掉
不要用清水沖洗,直接倒入麪粉,慢慢搓揉
很乾淨了吧?豬肚上的粘液全部被面粉粘下來後用清水沖洗乾淨
鍋內加水和料煮開,把一個盤子塞到豬肚裏面,如果口太大用牙籤連接,把用盤子撐着的豬肚放鍋裏過水
取下盤子豬肚一點也沒有回縮
再來一張,真的不回縮