湯圓節 冰箱裏是不是剩老多啦？
拿出你的陳年老湯圓，洋氣點吃掉它！
用料
| 料汁： | |
| 熟的花生湯圓的餡兒 | |
| 辣椒粉 | |
| 辣椒醬 | |
| 孜然粉 | |
| 花椒粉 | |
| 蒜泥汁 | |
| 麻油 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 以下材料根據庫存，喜好來：定 | |
| 湯圓的皮 | |
| 香菜 | |
| 洋葱 | |
| 白菜 | |
| 木耳 | |
| 丸子，腸一類 | |
| 粉絲，面一類 |
剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法
準備煮熟的湯圓！自己打的花生醬做的湯圓，餡料比較多，煮四個大湯圓就夠啦。外面買的湯圓需要自己衡量。（這個是包的時候拍的圖）
![剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第2張]( "剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第2張")
料汁：花生餡兒摳出來，每次加一勺水，慢慢稀釋，最後把其他料一起放進去攪拌均勻！（因為餡料本身帶糖，所以沒有加糖）口重的可加鹽。
![剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第3張]( "剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第3張")
麻辣燙：一鍋開水（別太多，決定最終湯量）按照食材的熟度，依次放入，難熟的先放，易熟的後放。湯圓的皮放進去煮，湯底會變白變濃，皮子吃起來像年糕。
![剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第4張]( "剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第4張")
最後想吃麻辣拌的，不加湯，想吃麻辣燙的，把湯一起盛出來。
![剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第5張]( "剩湯圓，剩元宵驚豔變身麻辣燙，麻辣拌，消耗湯圓元宵的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
好好吃～～～～把湯都喝光啦
