油燜豇豆

豇豆夏天易得，是非常便宜的蔬菜，炎熱的夏天，做一盤油燜豇豆，食慾大增，超級下飯哦

用料  

油燜豇豆的做法  

1. 豇豆洗好，切成長段，尖椒切段

2. 
   鍋燒熱放入50ml油，放入花椒、大料爆香，加入花生米翻炒，再依次放入尖椒和豇豆翻炒。這一步需要的時間要長一些，要不斷的翻炒。

3. 豇豆炒到蔫，沒有多少水分就好了，放入生抽，雞粉，再翻炒幾下，關火。一盤超級下飯的油燜豇豆就做好了。

小貼士

做這道菜油要放夠，用油將豇豆炒蔫，炒出豇豆的水分，這樣做的油燜豇豆才好吃哦 ，切記不能蓋鍋蓋將豇豆燜熟。