正在嘗試戒糖一年,口味比較清淡,所以加糖會比較少。
跟我的另一個茶凍菜譜很相似,只是不同的吃法。
比例略有不同而已。
很簡單所以沒有過程圖,但是步驟已經寫得很詳細了。
用料
白涼粉 | 1勺 |
水 | 20勺 |
白砂糖 | 半勺 |
茶包 | 1個 |
維記奶球 | 1個 |
吸管版淡口味茶凍的做法
20勺水倒入鍋中,開火
➕半勺白砂糖
➕一個你喜歡的口味的茶包
📎: 水和白涼粉用的勺子為湯勺
白砂糖用的是調味料專用勺
我用的是立頓綠茶包或者茉莉花茶包水開後➕一勺白涼粉,攪拌均勻,關火
略降温後倒入模具
📎:白涼粉液的温度為不會燙到模具變形即可,降温太久也不行,會在鍋中凝固放入冰箱冷藏,想吃的時候倒入一個維記奶球,吸管戳啊戳,開喝