自己研究的獨門配方,哈哈哈哈,開玩笑了優點:製作簡單!成功率高!好吃好吃好吃好吃!!
用料
雞翅 | 15個 |
可口可樂 | 600ml |
葱薑蒜 | 適量 |
花椒八角 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
菜籽油 | 適量 |
可樂雞翅翅中~簡單粗暴特好吃~的做法
冷水下過,煮開三四分鐘,撈出放冷水!(翅中上面愛劃幾刀的就劃吧,我是沒劃,怕後面翻碎了。我煮的有點太久了,所以後面翻的時候碎了一點兒)
熱火倒入適量菜籽油,油不用太多!最好用不粘鍋,中火煎至有點兒焦黃。
就這樣的時候,就差不多可以了。
放入花椒八角,翻炒出香味兒~
放入葱薑蒜,翻炒出香味兒~
倒入適量生抽,醋~(我就這幾種調料,我覺得足夠了)
倒入可口可樂,沒過翅中,中火煮吧~
鹽,要放鹽!別太多!
這是煮開了,咕嚕咕嚕冒泡~
後面差不多就要大火收汁啦~
收到這種程度就可以關火了。
出盤,擺盤很重要!不然有點醜啊~沒有用老抽,所以顏色不是很深,這樣也很有食慾了~(十五個翅中,不攔着我可以全部吃掉☻)
近距離感受下,有花椒什麼的大家可以擺盤的時候去掉,我懶得去掉了,我做的菜裏面經常有,擔心吃到花椒的親們可以用花椒八角的粉類代替哦~
希望大家喜歡~都可以一次做成功呦~