孩子們的最愛,對可樂雞翅毫無抵抗力😋
用料
醬油 | 適量 |
雞翅 | 適量 |
可樂 | 適量 |
姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
幹辣椒 | 3個 |
可樂雞翅簡單粗暴的做法
把每個雞翅劃兩刀,好吸收
熱鍋加油加薑片和幹辣椒炒香
把雞翅加進鍋裏炒到兩面焦黃
加適量加飯酒翻炒
加適量醬油調色翻炒
加可樂末過雞翅用大火煮開
把上面泡沫弄掉
煮開以後中小火煮30-40分鐘,煮的過程中要經常攪拌,以防燒焦,最後可以加鹽調味,覺得太甜加點鹽就不會甜,最後大火收汁!
盛出來以後放片香菜在上面擺拍,色香味俱全😋
小貼士
鍋用不粘鍋比較好操作.
可以薄薄刷一層油就行.
雞翅自身含的油脂是挺高的.
其實湯汁不要收幹.
多留一些還是比較好的.
好像除了收汁時.
要不停攪拌.
沒啥需要注意的.
可樂雞翅雖然好吃還好做.
不建議經常吃或過量吃.
主要可樂這東西.
對孩子的身體不太好.
偶爾吃吃是沒關係的.
PS:我這個教程雞翅是不需要提前用開水過一遍的,吃起來也不會有腥味的哦😁然鵝~也沒有提前醃製,最後只要調好味道都能入味!