用料 黃豆醬 5勺 姜 8片 料酒 2勺 糖 1克 醬油 3勺 牛肉 300克 大蒜 10瓣 豆瓣醬 1勺 鹽 0克 家常版牛肉醬的做法 圓葱姜切丁,姜切大點不容易誤食哦😊一頭蒜切末! 牛肉切丁不易太小 牛肉中加入醬油,糖,拌勻,然後放一勺油攪拌 事先炒好花生米,用一半,吃一半🤫 鍋內熱油,喜歡吃辣的可以先炸辣椒油,我家娃只能微辣所以葱薑蒜爆香 用爆香之後的油炒牛肉,葱薑蒜放入碗中不要扔哈 牛肉炒的無血水之後放入葱薑蒜繼續翻炒 我放了這兩種辣醬醬,家裏其他的也沒有😣 再放入黃豆醬翻炒 牛肉炒的比較老了放花生熟芝麻 出鍋,娃也能吃,料不重🤗