在家就能輕輕鬆鬆吃到和酒店不一樣的手撕包菜，幹鍋包菜

夜宵，酒店，都非常熱銷的一道家常菜

用料  

在家就能輕輕鬆鬆吃到和酒店不一樣的手撕包菜，幹鍋包菜的做法  

1. 包菜撕小塊，肥肉切片，蒜泥切碎，幹辣椒切段，姜切末

2. 熱鍋冷油肥肉煸出油

3. 出油後下入薑末，蒜末，幹辣椒煸香

4. 下入包菜翻炒變軟，炒制微幹

5. 放入生抽15克，老乾媽5克，鹽3克，雞精3克，料酒10克炒出香味炒至入味

6. 出鍋裝盤

小貼士

炒包心菜可以油多一些，因為家裏的包菜沒有經過油炸