紅燒魚中段和五花肉 ，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。

一魚三吃之紅燒魚中段，味道鮮美，營養高。
     紅燒魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋魚肉中脂肪含量雖低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
     3斤左右的大魚，其魚頭、魚中段和魚尾各有特點，因此魚頭可做剁椒魚頭，魚中段可紅燒魚，魚尾可糖醋
魚。一魚三吃可獲差異很大的魚鮮味道。

用料  

紅燒魚中段和五花肉 ，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。的做法  

1. 備料。

2. 清理魚。

3. 備魚料。

4. 煎炸魚。

5. 煎炸魚。

6. 雙面煎炸焦黃後，爆香。

7. 中火燉煮收汁。

8. 收汁，加菜烹飪出鍋。