滷鴨胗用料:鴨胗2斤,五花肉500克,生抽100克,老抽20克,鹽5克,冰糖15克,黃豆醬40克,料酒30克,南姜或生薑30克,香菜頭適量滷料包:桂皮5克,八角2顆,香葉2-3片,小茴香5克,草果1個,幹辣椒2顆,花椒5克,丁香2克,陳皮5克砂鍋大小:2.8升 用料 鴨胗 2斤 滷鴨胗的做法 鴨胗