金槍魚披薩

要説披薩，那可是小柚子和我的心頭好。不管是搭配什麼食材，他都能吃得不亦樂乎。做好的披薩，真的是滿屋子都是香氣啊，每一口都是大大的滿足。

披薩製作簡單，食材可以很豐富，營養就很豐富啦。今天這款披薩，營養更是大有來頭：富含OMEGA3的金槍魚搭配蔬菜和水果，補腦效果翻兩倍；再撒上一些有“補鈣小能手”之稱的奶酪，每一口都是滿滿的營養。玉米、金槍魚和奶酪都自帶鮮味，不用調味都超級好吃，媽媽們趕緊給寶寶做起來吧~

用料  

金槍魚披薩的做法  

1. 餅皮1張
   番茄醬 40克
   洋葱1/5個
   大蒜 3瓣
   
   金槍魚 30克
   玉米 30克
   蘋果1/4個
   蔓越莓 幾顆
   奶酪 60克
   
   
   烹製方法：烤
   參考月齡：14M+
   操作時間：20分鐘

2. 洋葱切碎，大蒜拍扁。

3. 熱鍋温油，放入洋葱大蒜，炒軟炒香，加入番茄醬。
   
   tips：沒用新鮮的番茄，都是番茄醬。由於冬天番茄有些不自然，也可以加1個去皮番茄。

4. 再加少許水，煮2分鐘粘稠關火，披薩醬做成了。建議加些現磨黑胡椒，味道很好。
   
   tips：不想做披薩醬，直接用番茄醬咯。

5. 奶酪擦絲，蘋果切片。奶酪用的大孔Emmental奶酪。

6. 擦好的備用。

7. 烤箱預熱190度，披薩醬抹在餅皮上。

8. 撒一層奶酪。

9. 擺上金槍魚。金槍魚可以換成其他魚類，午餐肉，火腿等。

10. 玉米、蘋果片，蔓越莓，再撒一層奶酪。
    
    tips：食材可以選自己喜歡的，水果注意了別放水分很大的。

11. 烤箱中層，190度，烤18分鐘出爐。

12. 香噴噴的披薩，小柚子特別喜歡吃餅皮，喜歡吃奶酪，披薩是他的心頭好。

小貼士

柚媽説：

金槍魚肉質柔嫩鮮美，蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

金槍魚處在食物鏈的較頂端，體內的重金屬要高於其他海魚，別一次吃多，小孩偶爾吃一次，一次吃的不多。不喜歡的可以換其他魚類。



我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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