番茄🍅鱸魚

用料  

番茄🍅鱸魚的做法  

1. 早市買的小船鮮鱸魚

2. 收拾了外面的魚麟

3. 去掉內臟

4. 鹽，葱，葁，蒜，料酒，花椒粉，麻椒粉，醃製十分鐘後再加玉米澱粉攪拌一下

5. 熱油煎炸至魚皮起泡，翻面至金黃

6. 瀝乾油，放在盤子裏

7. 一個西紅柿切丁炒成番茄醬

8. 出鍋擺盤

9. 孩子超級愛吃，酸甜可口