涼拌韭香鯽魚

夏日炎炎，來份涼拌鯽魚，配上涼粥！！爽歪歪哦！！

用料  

涼拌韭香鯽魚的做法  

1. 1、將鯽魚洗淨，去掉魚腹黑色膜。魚腹放入薑片，上鍋蒸熟。2、將韭菜、蒜末、小米椒，小葱切碎，倒入蒸魚湯汁、生抽，一點點香醋拌好作為涼拌料。3、鯽魚放涼後將準備好的涼拌料淋在上面，切小米椒絲裝飾即可。