用料
| 冰凍嫩豆腐 | 1塊(吃剩下的嫩豆腐冰凍存放) |
| 沙茶醬 | 1湯匙 |
| 蝦仁 | |
| 胡籮卜 | 1根切絲 |
| 葱絲 | 適量 |
| 水澱粉 | 1湯匙 |
沙茶醬豆腐的做法
蝦仁清理乾淨,冰凍嫩豆腐解凍後切塊
![沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第2張]( "沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第2張")
鍋內放少許油,豆腐用中火煎得雙面金黃,撈出備用
![沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第3張]( "沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第3張")
鍋內少許油,燒至7成熱後,倒入沙茶醬炒散後,放入蝦仁
![沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第4張]( "沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第4張")
蝦仁熟後撈出,加入豆腐,加入清水沒過豆腐1/3處
![沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第5張]( "沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第5張")
燒5分鐘左右,加入水澱粉拌勻.起鍋前加入蝦仁,胡蘿蔔絲與葱絲即可
![沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第6張]( "沙茶醬豆腐的做法步驟圖，沙茶醬豆腐怎麼做好吃 第6張")
用料
| 冰凍嫩豆腐 | 1塊(吃剩下的嫩豆腐冰凍存放) |
| 沙茶醬 | 1湯匙 |
| 蝦仁 | |
| 胡籮卜 | 1根切絲 |
| 葱絲 | 適量 |
| 水澱粉 | 1湯匙 |
沙茶醬豆腐的做法
蝦仁清理乾淨,冰凍嫩豆腐解凍後切塊
鍋內放少許油,豆腐用中火煎得雙面金黃,撈出備用
鍋內少許油,燒至7成熱後,倒入沙茶醬炒散後,放入蝦仁
蝦仁熟後撈出,加入豆腐,加入清水沒過豆腐1/3處
燒5分鐘左右,加入水澱粉拌勻.起鍋前加入蝦仁,胡蘿蔔絲與葱絲即可
