綠豆沙冰棒～好吃妙招

小孩子都喜歡吃各種冰啊，我家娃常常自制，簡單的酸奶加果肉放模具，或者牛奶加棉花糖，都可以很好吃，這次，讓我給看火，煮綠豆沙，居然比外面賣的豆沙雪糕好吃太多，哦哦哦，簡單又好吃，自制用料乾淨看得見哦！

用料  

綠豆沙冰棒～好吃妙招的做法  

1. 首先，綠豆洗淨，加水上火煮，開鍋煮十分鐘後關火燜十分鐘，後再開火，如此反覆兩三次。

2. 至綠豆開花

3. 加入冰糖，我用的黃冰糖，當然只要冰糖都可以。加糖後品嚐，至齁甜的程度，就可以了，因為冷凍後，甜度感覺會下降，所以要儘量甜。

4. 藕粉一袋，冷水衝開，加入綠豆中，攪拌至粘稠狀，關火。

5. 灌入模具，放冰箱冷凍四小時

6. 冷凍好後，取出放冷水一會兒，很容易脱模，沒有冰渣，非常好的口感！

小貼士

藕粉可以用其他澱粉代替，或者糯米粉，但藕粉效果更好，而且夏天本身喝點藕粉就生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣，所以儘量加藕粉吧，一般超市都有賣～