清熱解暑又低脂健康的綠豆沙冰,夏天怎麼能少的了它⊙ω⊙ 用料 綠豆 大把大把的 代糖/冰糖 適量 綠豆冰沙的做法 做成綠豆冰沙第一部就是讓綠豆湯煮開花🌸我用的方式是冷熱交替,綠豆洗淨後,用開水浸泡,直到涼了。 倒去表面的水,留下稍微沒過綠豆的即可,放入冰箱冷凍層三小時以上 半個小時不到就可以全都煮開花,稍微攪拌一下湯汁也變得醇厚~記得中間加點冰糖/代糖哦~ 想要稠一點稀一點都可以!細膩一點有顆粒感都可以~如果要細膩的就放入破壁機中打成圖中的亞子啦(/≧▽≦/) 冷卻後放入冰箱冷藏,或者冷凍成冰塊都好吃(「・ω・)「 夏天來上這麼一碗真的超幸福(^o^)o