用料 綠豆 適量 白糖 適量 冰鎮綠豆沙的做法 綠豆洗淨,浸泡1-2小時 綠豆加水煮開轉小火慢煮至出沙 攪拌綠豆,撈出浮出的綠豆皮不要 煮好的綠豆放温,倒入料理機打成沙 趁温熱加白糖攪勻,放涼後放冰箱冷藏 小貼士煮好的綠豆在料理機裏反覆打成更細膩的沙,即便有沒撈乾淨的綠豆皮也不會影響口感