超簡單零失敗清蒸金鯧魚

金鯧魚營養豐富，肉鮮刺少，特別適合老人和兒童，所以我隔三差五的就會做一次，菜譜超簡單，對於廚房新手也能成功，喜歡的做起來。
這道菜比較清淡，喜歡鹹的鹽可以多一點。

用料  

超簡單零失敗清蒸金鯧魚的做法  

1. 魚處理乾淨，兩面打花刀。

2. 兩面均勻抹上一小撮鹽，醃製半小時。

3. 魚用自來水衝一下，盤子上面鋪上葱段和（生薑片可不放），把魚放在上面。

4. 魚身上澆上半勺醋去腥，二勺生抽。

5. 水開後，隔水蒸20分鐘。

6. 美味的清蒸金鯧魚就做好了。清淡健康，不用一滴油。

小貼士

這道菜要趁熱吃，冷了魚皮會發硬。
個人平時比較喜歡做菜，感興趣的朋友咱們互相學習。