用椰汁煲的雞湯非常清甜，椰果也軟軟糯糯的好好吃 用料 椰子 一個 三黃雞 半隻 薑片 3~5片 紅棗 3~6顆 枸杞 適量 原味椰汁雞湯的做法 雞肉洗乾淨剁成小塊備用 鍋中加入清水，放進薑片和雞肉一同煮開 撇去浮沫後，蓋蓋子熬煮20分鐘 椰子打洞，把椰汁倒入鍋中 椰子從頭部劈開一個口，用勺子把內部乳白色的椰肉挖出 把挖出的椰肉倒入湯中 放入紅棗和枸杞，蓋上蓋子，繼續煲20分鐘 出鍋前放適量的鹽調味即可
