用料 大蘑菇 2朵 雞翅 6根 蘑菇燉雞翅的做法 雞翅劃刀抹鹽,放入冰箱置30min以上 大蘑菇洗淨切片 鍋中倒油,熱至八成熟後放入雞翅,煎至兩面金黃,倒入兩勺料酒煮一分鐘 倒入蘑菇片,加水至淹沒所有食材,大火燒開後轉小火燉20分鐘即可 小貼士可用普通蘑菇代替,酌情加量。