軟綿綿的披薩包

125g一個麪糰，本配方可以做8個小披薩

用料  

軟綿綿的披薩包的做法  

1. 提前一晚：1準備麪糰：除了黃油，鹽和酵母，全部混合成團，冷藏保存
   2炒制披薩醬：融化黃油後洋葱末炒至透明，加入番茄膏炒至冒小泡泡（小火，不要糊鍋哦）
   3準備香腸，彩椒，玉米粒等

2. 第二天：麪糰簡單攪打，待出現粗膜加入黃油和鹽，攪打到手套膜，進行一次發酵
   
   發酵到兩倍大後排氣分割，125g/個，共分割8份
   
   整形如圖
   

3. 塗一層炒好的披薩醬，放置香腸，撒上配菜，香腸上可再塗些披薩醬，最後撒芝士，擠沙拉醬

4. 烤箱上火160下火180 20min中層
   
   （啦啦啦烤箱好髒！）

5. 出爐啦！開吃

6. 啦啦啦啦啦啦啦！軟綿綿！

小貼士

加料最好在整形後發酵20min之後放，因為發酵體積還會變大鼓起，晚一點加料更美觀加料更多