黃燜雞米飯 秒殺飯館

黃燜雞米飯的特點就是鮮香辣，也不是第一次做了，但這次做的超級好吃，不寫菜單都對不起這做飯的胖哥～
分享給你們，希望大家都可以自己做好吃的飯，跟愛的人一起吃～

用料  

黃燜雞米飯 秒殺飯館的做法  

1. 準備好配料 姜建議切片，不然吃的時候很容易偽裝成肉肉，或者夾在米飯裏了。

2. 雞腿洗淨 放料酒 薑片醃製10分鐘

3. 起鍋燒油，放入白糖或冰糖，小火把糖熬成棕色，下入雞腿翻炒，白糖可以提味兒，讓口感更好～ 多炒一會兒，等鍋裏沒有明顯水的時候下入葱姜乾紅辣椒翻炒～

4. 翻炒一會，加入清水，鮮香菇，沒過雞腿即可，蓋上蓋子燜～ 中間燒開放入土豆繼續燉煮至土豆熟透，最後加入鮮青椒，煮兩三分鐘再關火燜兩分鐘即可出盤～

5. 出鍋，配上米飯，簡直摔外面一些飯館幾條街！光盤行動～

小貼士

1.米飯蒸的時候加入些油，會更香。
2.蒸米飯水跟米的比例1.2：1
3.青椒最後放，你會發現不一樣天地！