😍🍗👀秒殺飯館的家庭版黃燜雞米飯❗️❗️

家裏這位喜歡飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，曾經跟我説，哪裏哪裏的黃燜雞好吃，於是，我也自己做啦

用料  

😍🍗👀秒殺飯館的家庭版黃燜雞米飯❗️❗️的做法  

1. 香菇切塊，蒜苗不用加（我這個是再不吃要壞了😂），生薑切片，剝三瓣蒜，切了兩小根小米椒

2. 兩個雞腿，我買的時候就讓別人剁好了，焯水

3. 起鍋燒油加兩小塊冰糖，攪拌均勻，倒入雞塊，上糖色，下生薑蒜片，再倒料酒一大勺，生抽兩大勺，老抽一勺，鹽少許，蠔油少許，炒30s，加入温水，沒過雞塊即可（我用的小砂鍋燉的，比較入味），蓋上鍋蓋中小火燉5-8min，肉不會柴

4. 開蓋倒入青椒小米椒至斷生

5. 再咕嚕咕嚕個一分鐘撒葱花

6. 不嫌棄的話可以加一點點雞精

7. 這樣做的雞肉很嫩，湯汁入味，記得做一大碗米飯哦🍚～^_^

小貼士

砂鍋很燙，小心別燙着，然後就是多做一點飯哈哈