用料 黃鱔 克 大蒜 瓣 豆瓣醬 勺 青椒 個 泡姜 個 泡椒 個 鹽 克 雞精 勺 青黃瓜 根 花椒 粒 黃瓜鱔段的做法 黃鱔去頭破肚，切段 黃瓜去皮去籽，切塊 豆瓣一大勺，花椒20顆左右，沒買到獨蒜用瓣蒜 小米辣，泡椒，泡姜，切小 寬油炒料 下鱔魚翻炒後，加水加黃瓜 咕嘟咕嘟咕嘟，裝盤 吃完
