用料 黃鱔（洗淨切段） 600克 大蒜 一頭 油 20克 料酒 50克 生抽 25克 老抽 15克 糖 15克 白胡椒粉 1/4茶匙 蒜燜鱔段的做法 清洗鱔段 5分鐘/50度/速度5 把鱔魚的血水和黏液洗去 油和蒜放入主鍋5分鐘/120度/速度1爆香（圖腦補）加入黃鱔 料酒 生抽 老抽 白糖 白胡椒粉 設定15分鐘/Varoma/反轉小勺子 啟動 音樂響起就可以出鍋啦
