葱爆蝦仁

葱爆蝦仁，超級下飯

用料  

葱爆蝦仁的做法  

1. 1.先用少量鹽和澱粉揉蝦仁表面的黏液然後洗乾淨

2. 再用澱粉和料酒醃製五分鐘

3. 剁很多蒜末和薑末，還有姜蒜備用

4. 熱油倒入些薑末蒜末，不要倒完，下一半就好，炒香倒入蝦仁大火翻炒，變色後加入葱段，先加葱段的頭部，加適量鹽和雞精還有生抽翻炒幾下加入剩餘的蒜末薑末，再加入葱段 葱段不要炒太熟