時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份 用料 鮮蝦 300g 小葱 30g 生薑 2片 薑絲 10g 食用油 10g 蠔油 5g 生抽 5g 鹽 1g 白糖 1g 白胡椒粉 1g 葱爆蝦仁的做法 蝦用牙籤挑去蝦線。 鍋中水燒開，放入蝦和薑片，焯20秒後撈出。 剝去外殼，這樣剝出的蝦仁表面顏色特別漂亮且紋路清晰。 油鍋燒熱，倒入生薑、小葱，爆香鍋，加入蝦仁、蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、白糖，大火快炒30秒後就可以出鍋啦。 小貼士「懶飯App」現已上線，點擊鏈接即可下載
