消暑冬瓜茶

用料  

消暑冬瓜茶的做法  

1. 冬瓜去只留皮，切成小塊

2. 把糖類和冬瓜丁拌勻，醃製2小時（蓋上保鮮膜或蓋子放冰箱

3. 2小時後，糖融化冬瓜也出水

4. 倒入鍋中，再➕少許水（偶➕了和糖同分量的水150克）

5. 開大火燒開，轉小火慢煮一小時左右

6. 關火，放涼

7. 濾網過濾出汁水，裝入密封罐冷藏儘早喝完

8. 喝時，杯中倒幾小勺冬瓜汁➕氣泡水➕幾顆冰塊即可

小貼士

糖的部分可以都換成紅糖或冰糖