素炒疙瘩

上次包餃子和麪稍微硬了點，剩了些麪糰，正好來個炒疙瘩吧

用料  

素炒疙瘩的做法  

1. 剩下的麪糰，擀成細條，可以切，也可以揪成小疙瘩。我是用手揪的，心理上老覺得不太整齊的越好吃

2. 水開後，把疙瘩煮個七八分熟

3. 炒蛋，盛出。

4. 家裏有的是胡蘿蔔和蒜薹，都不太容易熟的，多炒會兒

5. 最後放疙瘩，混一起，翻炒，盛出。