便宜又下飯
用料
| 疙瘩絲 | |
| 豬梅肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 幹辣椒 | |
| 醬油 |
炒疙瘩絲的做法
買回來的疙瘩絲泡水洗淨 多換幾次水 這一盆是2塊錢的
![炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第2張]( "炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第2張")
豬梅肉切絲 忽略我不忍直視的刀功 這些是大概10塊錢的
![炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第3張]( "炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第3張")
葱切段 姜切片 幹辣椒切絲切段都行
![炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第4張]( "炒疙瘩絲的做法步驟圖，炒疙瘩絲怎麼做好吃 第4張")
熱鍋熱油放葱薑辣椒爆鍋 炒香 放肉絲 醬油炒變色 放疙瘩絲翻炒軟 添水燜 把水烤乾出鍋
小貼士
燜的時候覺得不辣可以在放辣椒 乾的鮮的都行 燜差不多了嘗味道 淡了加點鹽
這個菜多油好吃 鹹了比淡了好吃
⚠️ 水不要添多 或者不添水 稍微蓋蓋憋一下就好 要不疙瘩絲容易變軟就碎了
