豪華混搭麻辣青椒炒蛋

一個人的時候，孤單寂寞，一個人吃飯，冷冷清清，湊合着吃，日子也會湊合着過，這樣的生活太沒勁，太累。每天給自己炒一盤精心配置的菜，讓一個人的時光也有滋有味起來。

用料  

豪華混搭麻辣青椒炒蛋的做法  

1. 準備食材（青椒是家裏種的，個頭嬌小）

2. 把雞蛋打勻，加少許温水，攪拌，會讓雞蛋的量變多，炒出來的蛋也會更嫩更爽口。雞蛋裏沒有放任何調料。（雞蛋是家裏自己養的雞下的蛋，蛋清少。）

3. 青椒，香腸切成小片，木耳撕成小片，佐料準備好。然後就要開火了。

4. 把鍋燒熱，放油煎蛋，成型後切成塊狀，盛出備用。鍋裏再放油，油熱把佐料炒出香味，放入青椒片，香腸片和木耳，翻炒大約一分鐘，加入準備好的雞蛋片，放少許生抽和耗油，加入適量的鹽，加少許水，大火翻炒十秒，起鍋，裝盤。

5. 麻想爽口，很下飯的哦。

6. 一個人的餐桌，也要有滋有味。朋友們，開飯了。

小貼士

1.雞蛋里加少許温水，打勻，口感更好。
2.油入鍋時，讓油把鍋裏四周侵潤一下，再放菜翻炒。